小院里,鸡毛掸子抽打声,三个孩子此起彼伏的哀嚎,在寂静的夜色里格外清晰。
当妈的管教孩子,旁人千万别瞎掺和。越是劝架,越容易引火上身,最后落得个里外不是人。
因此,宋棉棉十分识趣地转身躲进厨房,收拾起今天的后山收获。
解开背篓麻绳,今日斩杀的这条母蛇十分粗壮,净肉不下十来斤,够一家人吃几顿。
宋棉棉拎起厚重的菜刀,手起刀落,动作干脆利落。
蛇肉被均匀剁成块状,分出一半留作当晚现炒,准备用粗盐、干辣椒、葱姜爆香焖煮,香辣入味,最是下饭解馋。
另一半抹上粗盐,把血水挤干净,拿草绳串成一串一串。她踩上小板凳,把蛇肉吊在房梁通风的地方,慢慢风干存起来。
刚忙活完,张翠莲推门走了进来,满脸的疲惫。
她手里那根鸡毛掸子,毛几乎都打秃了,就剩一根光杆。
打孩子最是耗费力气,宋棉棉心里默默盘算,今晚得多准备点主食,才能让婶子补回体力。
她撸起袖子生火做饭。
陆家灶台是两口大锅。
一口用来焖高粱米饭,米淘上三遍,捞进铝盆。
锅底是茄子炖土豆,把茄子炒软,加了两勺张翠莲自己做的酱,丢进三个土豆,添了两瓢水,小火慢炖。
上面架上蒸架,中间放着装高粱的铝盆,盆边摆上土豆、刚摘的嫩玉米。一口锅,做出一道炖菜,又把几样主食都蒸出来,既省柴火又方便。
另一口锅爆炒蛇肉,肉块落进热油里滋啦一响,肉香一下子冲了出来,飘得满院子都是。
蛇肉熟得快,盛出来之后锅里还留着一层油星,这年头油金贵,不能浪费。宋棉棉直接就着这口锅烧了老黄瓜汤。
灶膛里的柴火也不浪费,埋了三颗土豆在灰烬里,又拿余火烤干辣椒。烤焦的辣椒捏碎撒进汤里,酸辣开胃,别提多好喝了。
院子里跪着反省的三个小子,一个个鼻尖微动,仰着脖子用力闻着饭菜香味,肚子咕咕叫个不停。
一荤一素再加一碗汤,几样粗粮主食摆上桌,简简单单的晚饭,香得人直流口水。
趁着锅里焖煮的功夫,宋棉棉掀开米缸盖子看了一眼,心往下一沉。
偌大一口米缸,底下就剩薄薄一层高粱米,旁边两瓢干巴巴的地瓜干,就是家里全部存粮。
家里已经快断粮了。
她轻轻叹了口气,心里拿定主意:等蛇胆、蛇皮还有采来的草药换成钱,得多买点白面粮食,再把油盐酱醋补齐。眼看天气一天天转凉,再不囤货,入冬日子就难熬了。
饭菜端上桌,热气腾腾。
三小只垂手站在桌边,蔫巴巴的,像三棵被霜打蔫的小白菜。
铁蛋模样最狼狈,脸上两道巴掌印肿得老高,胳膊上一条条全是掸子抽出来的红印子,裤腿沾满泥巴,眼睛哭的又红又肿。
就算浑身疼,眼睛还是死死盯着盘子里的蛇肉,喉结滚来滚去,咽口水的声音咕咚咕咚的。
铁柱和铁锤也没好到哪去,垂着脑袋,又愧疚又嘴馋。
张翠莲黑着脸落座主位,重重一拍桌面,斜睨着三个闯祸的崽子,余怒未消:
“都杵哪儿干什么?过来吃饭!”
往后,铁锤刷锅洗碗,铁柱浇地看园子,铁蛋挑水、收拾茅厕。”
“你们嫂子只管做饭,家里大大小小的重活累活,全都归你们三个。听明白没有?”
三个孩子连忙点头,脑袋点得跟小鸡啄米似的:“听明白了!娘,我们一定好好干活!”
铁蛋挺起小胸脯卖力保证:“娘!我力气最大了,保证把水缸挑得满满当当!吸溜……”
话音刚落,眼神又忍不住偷偷黏在喷香的蛇肉上,
张翠莲看着他这副没出息的馋样,心底火气瞬间散了大半,没崩住,差点笑出来,又硬绷着脸:
“好好吃饭!再有下一次,我就把你们赶到后山去!”
三个孩子饿了大半日,此刻早已饥肠辘辘,吃饭跟饿死鬼投胎一般,筷子翻飞,速度极快。
辣炒蛇肉焦香酥脆、咸辣入味,越嚼越香。三人大口吞咽,吃得满嘴流油。
土豆炖茄子,炖的软烂入味,出锅之后,宋棉棉特意撒了一些青椒碎。青椒中和了原本黏糊糊的口感,吃着别有一番风味。
铁蛋掰开一个烤土豆,外面焦黄酥脆,里面软烂粉糯。舀一勺香辣汤汁,一口咬下去,满脸满足。
张翠莲喝着酸辣开胃的老黄瓜汤,一口下肚通体舒畅,忍不住连连赞叹:
“棉棉,你这手艺真是绝了!同样的调料,旁人做不出这个味,你做个汤比我炖肉还香!”
宋棉棉见她心情缓和,眉眼弯弯笑着开口说道:
“婶子,一会吃完饭我得先把蛇胆烘干,明天一早拿到镇上收购站卖掉。蛇胆、蛇皮还有草药,估计能换不少钱。”
“家里存粮见底了,油盐酱醋也快用完了,我想着再买点粮食。”
张翠莲放下筷子重重叹了口气,满脸无奈:
“哎,棉棉,你明天怕是去不成了。大队长之前说,明天就是下刀子你也得去上工。况且,阿铮还没回来,他一个人顶三个劳力,有他在,你倒是不用去……”
宋棉棉眉头微蹙,好不容易等来的赚钱机会,若是耽误一天,心里实在不甘。
就在这时,屋门“哐当”一声被人推开。
一道挺拔高大的身影,卷着冰凉的夜色走进来。
“娘,她想去就让她去。明天我跟大队长说,她那份工,我一个人就能干。”
是陆铮回来了!
宋棉棉眼底瞬间亮起光芒,悬着的心落回肚子。
张翠莲又惊又喜,她这闷葫芦一样的大儿子,居然也会说讨喜的话了?
眼珠子在宋棉棉跟陆铮身上来回转,张翠莲忍不住嗔怪:
“行,你自己的媳妇儿,你就惯着吧。明天大队长骂人,我可不管。”
本书首发来自四月天小说网,第一时间看正版内容!
