常红跟谭玉珍两个人一起，贴着锅边往油锅里下丸子，很快，一大锅肉丸子新鲜出炉。
常红笑着对贾宏远道：“这丸子还没熟透，就先不请您品尝了。一会儿等回锅再请您品尝。”
贾宏远笑着摆摆手：“没事没事，这样才更加的期待嘛。”
炸完肉丸子后，谭玉珍去做白菜粉条肉丸子，常红则将切好的茄子撒上一层土豆淀粉，依旧放进油锅里炸。
贾宏远眼底闪过吃惊，问道：“这道菜是……风味茄子？”
常红笑着点点头，说道：“如今马上就要立冬了，下了霜的茄子皮厚，吃起来口感不行，哪怕削了皮，红烧起来都不如伏天的茄子好吃，所以我想着，不如拿它来做风味茄子，正好皮硬，炸过后反而更脆。”
贾琇莹立刻道：“爸爸，一会儿你一定要尝一尝这道风味茄子，常红同志做的这道菜可是这个。”
说着，她一脸自豪的朝着贾宏远竖了一个大拇指，那样子就跟这道菜是她做出来的似的。
贾宏远慈祥的对着自己的女儿笑，说道：“那我还真得好好尝一尝。”
这个时候，谭玉珍已经把白菜粉条肉丸子做出来了，她舀了一碗，连同筷子一起递到了贾宏远的面前，笑着说：“您尝尝。”
贾宏远看到白菜里面的肉丸，瞬间就明白了，他问：“这不就是白菜炖粉条吗，这是道再寻常不过的家常菜了，但是平日里都是直接放五花肉炖的，你们为什么要把肉做成肉丸子炸一遍呢？这样岂不是更费事？”
谭玉珍笑着说：“这是我二妹妹的主意。这就叫做家常菜不家常。这道菜确实可以直接用五花肉炒，但是用这种炸过的肉丸炒出来的白菜炖粉条会更香。您快尝尝。”
贾宏远早就被碗里的香味勾的不行了，他立刻夹起一筷子菜，吹了吹就送进了嘴里。
白菜炖的刚好火候，他点点头，又夹起一个肉丸子，放进嘴里，他眼底立刻浮现惊喜，说道：“这肉丸外酥里嫩，确实好吃。”
谭玉珍笑着说：“那您慢慢吃，我再去做下一道菜了。”
说完，谭玉珍重新钻进厨房，十分钟后，一道喷香喷香的番茄炒鸡蛋就出锅了。
贾宏远看着面前的番茄炒鸡蛋，这才了然道：“原来你们炸鸡蛋是为了炒这道菜啊。我真的头一次见，番茄炒鸡蛋的鸡蛋居然是要提前炸过的。”
常红跟谭玉珍几乎是异口同声：“您先尝尝。”
碗里的番茄炒鸡蛋，番茄几乎都已经被炒成了泥，全部附着在鸡蛋上。
乍一看，给人的第一感觉就是鸡蛋特别多，用了很少的西红柿。
这个年代鸡蛋可是好东西。
平常人家自己在家炒这个菜，整盘番茄炒鸡蛋，几乎全都是番茄，找不到几块鸡蛋。
但是常红他们做的这道番茄炒鸡蛋，一眼望过去，几乎全是鸡蛋。
贾宏远夹了一块沾满了番茄汁的鸡蛋，一口咬下去，眼睛瞬间睁大。
他几乎是忍不住的喊了一声：“好吃！番茄炒鸡蛋居然能做出这种味道来，我生平还是第一次吃到。这位女同志，你是怎么研究出来的？”
这话贾宏远问的是谭玉珍，谭玉珍却捂着嘴轻笑，她说：“哪里是我哦，这是我家二妹妹研究出来的。”
贾宏远忍不住三两口就把碗里的番茄炒鸡蛋吃完了，他这才问常红：“常红同志，你之前跟哪位大师傅学过做菜？”
常红心想她还真学过。
只是那是上辈子了。
上辈子她在餐馆后厨帮忙的时候，一位大叔跟她很是投缘，再加上常红踏实肯干，所以那位大叔就经常在做菜的时候把做菜的技巧一点点的交给常红。
后来那位大叔到了年纪退休了，常红就接过了他的那口大铁锅，继续掌勺。
那是她赚钱最多的两年，只可惜，那个时候，常红就已经因为常年劳累，身体慢慢的不行了，很快就彻底的倒下了。
可是那位大叔教给她的做菜的技巧她是一直记在心里的。
但那毕竟是上辈子的事情，这辈子，她只是一个从农村来城里摆摊的农村妇女。
常红笑着说：“学是没学过，但是别看我还不到三十岁，已经做了十几年的饭了。可能我在做饭这上面比较有天赋吧。正好我们现在摆摊，我想着，不仅得让客户们吃饱，还得让他们吃好，最起码要做出他们在家里做不出的味道来。于是我就研究了这种做法。”
对于这件事，贾宏远是服气的，他朝着常红竖起了大拇指：“这道菜比任何一个大酒店做出来的都好吃。”
常红心想不是她做出来的好吃，是因为这个年代大家还没有开始用这个做法做西红柿炒鸡蛋，等过几年再看看呢，全国各处的饭店就几乎全都是这个做法了。
常红笑了笑，说道：“多谢您的夸奖了。”
说话的功夫，茄子已经过完油了。
谭玉珍已经提前把配菜切好了，就等着常红将过好油的茄子回锅了。
五分钟后，最后一道菜风味茄子出锅。
跟前面两道菜一样，常红也盛出了一碗，递到了贾宏远的面前，让他先尝一尝。
尝完这几道菜后，贾宏远心底的想法已经渐渐有了变化，他默默的放下了碗筷，说道：“常红同志，我的提议你回去好好想想。当然了，你的意见我也会好好考虑。另外，还有一件事情，跟咱们一起合作开农家乐这件事没有任何关系，我想从你们这边订饭。”
听到这，常红脸上没有任何变化，似乎早就猜到了这个结果。
贾宏远笑着问：“怎么，你好像并不意外。”
常红笑着说：“我对自己做的菜有信心。更何况，这些菜都是在您的眼皮子底下做出来的，用料跟卫生情况，您应该看的清清楚楚。”
贾宏远笑着点点头。
常红继续道：“但是咱们得提前说好，如果您想从我们这里订饭菜，咱们得先签合同，并且我们这里需要您每个周预交百分之五十的定金。”
贾宏远一听这话，微微一愣。
签合同是必须的，但是预交定金这事，他还是第一次听说。
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