一进腊月，我们这些孩童们，就提前感知到了年味。和父母要些碎钱，买一些甩炮，比火柴粗不了多少的麦芒炮，擦炮，摔炮还有砸炮，可用在自己***上，然后拉动挂有皮筋的撞针，挂上扳机，在***内塞上一个砸炮，扣动扳机便会发出一声清脆的响声，并会冒出一股白烟，我们这些男孩子里几乎每个人的书包里都会有一把。今天下午放学，我们又都分班，边走边学电影队来村里放的战争电影里的情景。在河沟坎沿，滚的一身的土。大冷天的个个都满身汗水，帽被塞进书包里，棉袄也都长开着。进村还在模仿着电影里的动作。新成叔推着脚等三轮车看到我们：“这些蛋子孩给那弄得这么脏，还斜拉着怀，小胖快点回家。”
“爸今卖了多少？让我吃一块。”小胖一见他爸就要吃的。
“不多，人到过年了，都赞着肚子等过年大吃大喝嘞。还没生肉买得多。”新成叔拉过小胖拍打着小胖身上的土：“以后玩归玩可不能往地上爬了。看你这一身的土。走回家洗洗在吃。”
我们今天着实，玩的有点疯。都没敢这样回家，相互拍打着身上的土，本口着棉袄的扣子。才赶回家。
新成叔这段时间忙的很，在四周的村子里，从养猪的农户那里了收了好多猪，准备过年这段杀猪卖肉，能有个好价钱。
新成叔杀猪时都会找三四个亲戚或者村里人来帮忙，忙完了，晚上就请上一桌来答谢来帮忙的吃喝。
今天新成叔老早就准备好了家伙事，杀猪场在他家瓦房边上，挨着房屋支了一口大锅，用来猪杀过后烫猪脱猪毛用，一大早新成婶就叉上柴火烧上了热水。锅的一边是一个青砖垒的一米多长的台子上是半块预制的水泥板，被新成叔称作杀猪案。另一边的两颗桐树上横榜着一个小黑碗口粗的木棍两边还打了斜撑，用来增加它的承重，帮木棍用的是铁丝，铁丝与桐树之间加上了不穿的破鞋底子，用来防止把桐树擂坏，就是这样两颗桐树也被铁丝擂的起了好多的擂痕，一看就有很多的年头。横木上挂着一个很大铁钩，脱过毛的猪会被挂在这里开膛。
小胖的大舅和他二姥爷，一大早就来到小胖家帮忙，又在我们村里找了新成叔他的大哥新礼帮忙。
新成叔身上系着，皮围裙爱，脚上穿着水鞋，挽着袖子，跳进猪圈里，揪住一头早已看好要杀的猪的耳朵拽到圈门口，做好准备的小胖的大舅，打开猪圈门，用袋子套住猪的头，失去方向感的猪便会在人们推搡中，向杀猪案跟前走。用做好的绳套套在猪的前后腿上，到杀猪案前几个人便同时发力，拽腿抬头猛的将猪抬到案子上，拉紧猪腿上的绳子，绑在案子边上的木撅子上，一人拌住猪头，新成婶将准备的盛有一些盐水的大盆放在猪头下面。新成叔一手拿着尖刀对准猪脖子和猪前腿之间的地方一到扎进猪的心内，向外拉了一点刀子轻微的转了一点，猪血便顺着刀缝泚出泚在新成叔握刀的手上，翻起的血花落进大盆内。尖刀插进猪心脏的那一刻，猪便奋力的嚎叫和做着捶死的挣扎，众人也用尽全力按住正在放血的猪。
“好了！好了！这就好了……”新成叔一只手晃动着手里的把，让血放的快些，嘴里好像念经一样的唠叨着。
猪在新成叔念经一样的唠叨声中声音由大变小，猪血也由很有力的喷涌而出，变成了一股一股的流淌出。猪腿好像抽筋一样，抽搐着。一只猪的生命就这样结束了。变成了待褪身上毛的猪也成了案上待买的猪肉。
“来！抬起来下锅褪毛。”新成叔和众人解掉猪腿上的绳子道。
人都说死沉死沉的，说的一点都没错，四个人抬着这两百多斤的死猪，看上去很吃力。猪被放在了褪猪锅很宽的锅台上，先将猪尾部放进了热水锅里，头部由小胖的大舅向下摁住，这样做是为了不让锅里的猪尾部就挨着锅底粘在上面。
“差不多了，来反过来。”新成叔说。
滚烫的热水在猪身上冒着蒸汽，两个人站在两边，各拿一个刮猪身上毛的刮刀在烫过的猪身上，从上向下一推猪毛和一层薄薄的白色蒙皮一起脱落下来。
褪完一头猪身上的毛需要将近一小时。猪头是最不好褪的有褶皱，又不平滑，只能褪个大概，再在火上燎掉未退干净的地方。
褪好的猪被平放在锅台上，新成叔在猪的后腿弯处两骨之间开了个小口，为的是方便将猪挂在开膛的挂勾上。
新成叔挨个发了根烟点上稍事休息：“来上架。”
力气大的新成叔和小胖的大舅一人拉起一条猪后腿脱起，新礼叔和小胖的二老爷，一人拖住猪头，一人提着两条前腿将猪头朝下挂在钩子上。卸掉猪头后，其他的人可以休息会，开膛的活新成叔一人就可以完成，新成叔又拿了一个大盆放在待开膛的猪身下面，来盛猪的内脏。新成叔用开膛刀在猪肚子中间一点一点的从上到下划开，只剩内膜时在上面先开个小口，另一只手就会称住里面的内脏，以防被刀子划到内脏，特别是盛有粪便的大肠，上到了大肠可是一件很恶心的事。开膛开到一半一个人就不行了，需要有人脱住猪的大肠和其他的内脏，新成叔才能继续往下划。
几个人的配合下还冒着热气猪内脏完整的落如盆内。大盆被抬到一边，悬挂的猪身被从脊骨之间一劈两半，抬进房内的案板上。新成婶和小胖的二老爷，开始清理分类摘掉，只剩一盘已被清出粪便的猪的大小肠和猪肚（猪的胃），白花花的猪肠油挂在猪肠的外壁上，新成婶一手抓住肠头，另一只手顺势一拉猪肠油便被拉下来，清完猪肠油，猪肠要灌水清理肠内壁上的残余粪便，然后在反过来很劲清理加揉搓直到清理干净。一头猪的宰杀也就算完成了。而每头被宰杀过的猪身上也有我们挂念的东西，猪水泡。
我们上学走时，小胖还特意嘱咐下他妈给他留好猪水泡别弄烂了。我们和小胖放学回来时，两个已经被吹成球形的猪水泡早已被栓在晾衣绳上，随着微风晃动着。
“看我们的皮球。”小胖欢快的跳跃着冲我们说。
我们一放学到家放了书包就跑过来看杀猪，因为新成叔一杀猪，我们这些孩童就又有猪水泡球玩了。我们关心的不是杀猪，而是猪水泡，也因此都亲眼目睹过杀猪的血腥和残忍。
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