九月初五。
卯时，牛车先出雍王府后门，载曲辕犁、四腿耧车。王师傅坐车辕打盹，老牛晃晃悠悠往城南去。牛车慢，李贤便让它早走一个时辰，好按时抵达城南庄园。
辰时，李贤打马出后门，王福、崔晏策骑相随。王福握缰如持权杖，崔晏负竹筒盛图纸。三人出城南门。
关中平原秋意已浓。晚谷早已开镰，收割过的田垄露出金色茬口，未割的田里穗子低垂，农人挥镰倒伏。空气里是断茎清气与尘土味。李贤深吸一口气——这气息，后世都市闻不到了。
半个时辰后，庄园轮廓出现。牛车已停院中，王师傅蹲着擦耧车木腿。庄园踞缓坡，背靠矮丘，夯土墙内房舍、谷仓、两座窑炉烟囱依次可见。
烟囱里没有烟。
窑炉已经熄火三日了。
庄园大门前，周德贵和刘福早已候着。
"殿下！" 周德贵迎上来，躬身行礼，"窑已经凉了三天了，就等您来了。"
李贤翻身下马，把缰绳交给一旁的庄丁："走，先去开窑。"
一行人穿过庄园，往窑炉那边走去。
窑炉建在庄园东侧的空地上，两座并排，都是馒头窑的形制 —— 圆顶，前开窑门，后设烟囱，窑膛用耐火砖砌成，外壁是厚厚的夯土层。
其中一座是改造过的新窑，窑门前用黄泥和稻草封得严严实实，泥层上还压着几块大石头，防止漏气。
赵六郎 —— 庄园里的老窑工 —— 已经在窑前等着了。
他五十多岁，满脸皱纹，双手粗糙得像老树皮，指甲缝里嵌着洗不掉的窑灰。
他年轻时在耀州窑做过十年学徒，是庄园里唯一懂烧窑的人。
"殿下，" 赵六郎上前行礼，声音沙哑，" 窑封了三天三夜，我每天都来看一眼，没有漏气，也没有开裂。
今早摸了摸封泥，凉透了。
可以开了。"
李贤点了点头："开。"
赵六郎转身，走到窑门前。
他先蹲下身子，用手掌在封泥上轻轻拍了拍 —— 这是老窑工的习惯，听声音判断泥层的干燥程度。
泥层发出沉闷的 "噗噗" 声，没有回弹，说明已经干透了。
他站起身，从腰间抽出一把铁铲。
"开窑了 ——" 他低声说了一句，像是某种古老的仪式。
铁铲插入封泥的边缘，用力一撬。
干硬的泥层应声裂开，碎块簌簌落下，扬起一阵细小的灰尘。
他沿着窑门的边缘，一块一块地铲掉封泥，动作熟练而谨慎，生怕碰坏了窑门的砖沿。
最后一块封泥落地，窑门方才显露 —— 这是一扇耐火砖砌就的拱形小门，宽约二尺，高三尺。门缝间塞了数层麻布条，用以隔绝热气、密封窑膛。
赵六郎放下铁铲，双手扣住门沿，奋力向外拉开窑门。
门开了。
并无狂暴热浪翻涌而出，只一缕温缓气流自窑膛飘出。虽熄火冷却三日，窑芯尚有余热。唯有凑近窑口，方能嗅到混着陶土与窑尘的干暖气息，如同靠近一堆燃尽、犹存余温的炭堆。
李贤下意识后退半步，微微眯起双眼。
身侧的王福轻呼一声，抬手举袖掩住脸面。
片刻，温气散尽，窑膛内的景象慢慢清晰。借着门外透入的日光，可见窑壁留存着柴火熏灼的痕迹：黑灰、白烬，还有耐火砖被高温烧结后的肌理。
窑膛正中码着数排匣钵。这盛放瓷坯的圆筒由耐火陶土制成，层层堆叠整齐，宛如一座微型墙垣。
赵六郎探着头向内打量片刻，微微颔首，转头向李贤禀道：“殿下，匣钵未倾，亦无崩碎。”
第一关，过了。匣钵是用来保护瓷坯的，如果匣钵在烧制过程中倒塌或破裂，里面的瓷器就全完了。
匣钵完好，说明窑内的温度和气氛基本稳定，瓷器有戏。
赵六郎又等了片刻，确认热气散得差不多了，才弯腰钻进窑门，开始往外搬匣钵。
他搬得很慢，每一只匣钵都先用双手捧住底部，轻轻晃一晃，听听里面有没有碎片的声音。
然后才端出来，放在窑门外的空地上。
第一个匣钵打开了。
里面是三只青瓷碗。
碗的釉色是淡青色的，介于天青和豆青之间，釉面光洁，没有明显的缩釉、气泡或裂纹。
碗底露胎处呈灰白色，胎质细腻，没有生烧的迹象。
赵六郎拿起一只碗，对着光看了看，又用指甲轻轻弹了一下碗沿。
碗发出清脆的 "叮" 声，余音悠长。
"成！" 他咧嘴笑了，露出一口缺了门牙的黄牙。
第二个匣钵打开了，是两只青瓷碟，釉色和碗一致，品质相当。
第三个、第四个、第五个…… 赵六郎一个接一个地打开匣钵，取出里面的瓷器，整齐地码放在空地上。
碗、碟、盘、盏、壶、瓶 —— 各种器型都有，釉色从淡青到灰青不等，但都达到了中上水准。
李贤蹲下身子，拿起一只瓷碗，仔细端详。
釉面光洁如镜，没有流釉、积釉的缺陷。
釉层厚度均匀，约有一毫米左右，薄而不透，厚而不滞。
碗的内壁上有一圈极细的冰裂纹 —— 那是釉面在冷却过程中自然形成的纹路，在宋代官窑中是上品的标志，但在这个时代，还不太被重视。
"赵师傅，" 李贤问道，"这批瓷器，成色你满意吗？"
赵六郎搓着手，笑得合不拢嘴：" 殿下，说实话，比我原先在耀州窑烧的还好。窑改得好啊，温度匀，气氛稳，匣钵也是新的，没有旧窑的毛病。这批瓷，拿到西市去卖，不比官窑的差。"
李贤放下碗，站起身来。望着满地新烧就的青瓷，心中暗思，百工各擅其技，方能兴物利民。墨子云：凡天下群百工，轮车鞼匏、陶冶梓匠，使各从事其所能。开窑完毕，李贤转头看向崔晏。
"崔参军，水轮压机怎么样了？"
崔晏一直在旁观开窑，听到问话，立刻回过神来，躬身道："殿下，请随我来。"
他领着众人穿过庄园，往东南方向走去。
庄园的东南角有一条人工渠，引的是南山下来的溪水，流量稳定，四季不涸，平日里用来灌溉田地。
沿着渠道走了约莫一盏茶的工夫，一座木制水轮出现在视野中。
水轮直径约八尺，用硬木做成辐条和叶片，架在渠道上方的木架上。
渠水冲击叶片，带动水轮缓缓转动，发出 "吱呀吱呀" 的声响。
水轮的轴心上引出水平传动轴，轴端接一根长蜗杆，蜗杆两侧各设一套配有铁拨离合的蜗轮机构—— 那便是崔晏设计的蜗轮机构。
蜗轮带动螺杆，螺杆底端设有承压活套，下连厚重压板。
整个装置已经基本成型，只剩下几处连接件尚未固定。
"殿下也看到了，" 崔晏指着压机，语气里带着掩饰不住的兴奋，"今天就要收尾了，明天调试试压。砂轮胚压出来，正好可以烧窑，五天后应该可以看到殿下心心念的砂轮了。"
李贤绕着水轮压机转了一圈，仔细看了看各处的连接。
崔晏在旁一一解说：水轮每刻钟三百转，蜗杆同速，经二十比一蜗轮减速，蜗轮连同中心螺杆每刻钟一十五转。螺杆螺距八分，每转一周，压板下压八分。一刻之内，若不中止，压板可下行一尺二寸。 —— 这个速度和力度，正好适合压制砂轮胚料。
"砂轮胚料的配方定了吗？" 李贤问。
崔晏点头："定了。金刚砂四十份，高岭土三十二份，石英十三份，钠长石十份，硼砂五份，整百称量，好记也好称。窑火烧至橙黄熟火，保温八个时辰方成。"
"好。" 李贤拍了拍崔晏的肩膀，"五天后，我要看到砂轮。"
崔晏躬身道："殿下放心。"
午时，众人回到庄园正堂用膳。
周德贵早安排好了 —— 一大桌子菜，没什么珍馐，都是庄园自产的东西，李贤吃得痛快。
他在王府里吃饭，总是有人伺候，有人布菜，有人试毒，吃顿饭跟演戏似的。
在庄园里就随意多了，自己动手，想吃什么夹什么，没人盯着看。
王福在一旁伺候，几次想站起来布菜，都被李贤用眼神制止了。
"坐下吃。" 李贤道，"在庄园里没那么多规矩。"
王福讪讪地坐下，端起碗，小口小口地吃着，眼睛却不时瞟向李贤，随时准备站起来伺候。
崔晏和王师傅就没那么多讲究了，两个人吃得狼吞虎咽，筷子在碗碟之间飞速穿梭。
王师傅年纪大了，牙齿不太好，红烧肉嚼得起劲，就多吃了几块豆花。
席间闲聊，周德贵汇报了庄园的近况：晚谷估产八百石，比去年多了一成；冬小麦备耕已经开始，曲辕犁和耧车正好派上用场；造纸坊那边已经腾出了位置，随时可以安排人过去。
"殿下，" 周德贵问道，"安排去造纸坊的人，什么时候动身？"
李贤放下筷子，想了想："等回城后，你安排几个机灵的青壮，去造纸坊找管事赵砚和匠头麻老接洽。先当学徒，学手艺，不急着上手。告诉他们，学好了有赏，学不好就回来种地。"
周德贵应道："是，老头子记住了。"
午膳毕，稍事休息，众人便去了试耕的地块。
那是庄园南边的一块荒地，约有三四亩，杂草丛生，土质板结。
刘福特意选了这块地 —— 荒地最难耕，如果曲辕犁能在这里翻得动，那在熟地上就更没问题了。
地头已经备好了一头黄牛，一副王师傅新做的曲辕犁。
王师傅下了牛车，拍了拍身上的灰，慢悠悠地走到犁前调了调。
犁辕的末端装着一个可调节的铁卡，用来控制犁铧的入土深度。
犁铧宽约三寸五分，比直辕犁窄了半寸，但犁壁的曲面更陡，翻土更利索。
庄丁把黄牛套上曲辕犁，庄丁扶好犁把，一声吆喝，牛迈开步子。
犁铧入土的瞬间，庄丁明显感觉到阻力小了 —— 犁辕的弧度把牛的拉力转化成了向下的压力，犁铧像是自己往土里钻似的，不用太使劲就能切进去。
他稳住犁把，调整了一下铁卡，犁铧入土约四寸深，比直辕犁多了一寸。
犁沟笔直地向前延伸，土浪翻涌，像一条褐色的河流。
走到十丈处，庄丁停下来，回头看。
犁沟又直又匀，深浅一致，没有一处跑偏。
翻出来的土块大小均匀，被犁壁翻向一侧，整整齐齐地垒成一道垄。
"好犁！" 庄丁忍不住赞了一声。
旁边的几个农人也围了过来，蹲下身子看犁沟，啧啧称奇。
"比直辕犁轻便多了，" 一个老农说，"直辕犁掉头得使老大劲，这个……" 他比划了一下，"一扭就过来了。"
另一个年轻人指着铁卡："这个是啥？还能调深浅？"
王师傅蹲下来，指着铁卡解释道："这是调节卡。往上调，犁铧入土浅；往下调，犁铧入土深。不同的土质、不同的作物，需要的深度不一样。有了这个，就不用换犁了，调一调就行。"
众人啧啧称奇。
试完了曲辕犁，便轮到四腿耧车。旧的三腿耧车也搬了过来，两架并排放在地头。
四腿耧车套上牛，庄丁吆喝一声，牛迈步前行。
四条耧腿同时开沟，四行种子同时落下 —— 同样的五丈距离，多播了一行。
"行距窄了，" 一个老农蹲下来量了量，"只有九寸。"
"九寸比一尺二密了三寸，" 旁边有人算道，"同样一块地，能多种两成半的苗。"
众人纷纷点头，交口称赞。
但问题也随之而来。
"架子太宽了，" 扶耧的庄丁皱着眉头说，"三腿的耧车窄，地头掉头方便；四腿的宽了一截，掉头得绕大弯。"
"还有，" 牵牛的年轻人说，"三腿的一个人拉得动，四腿的…… 牛都喘粗气了。架重了，阻力大了，一头牛拉得费劲。"
"堵种！" 另一个农人突然喊道。
众人低头一看，果然 —— 第四条耧腿的耧管出口处，有几粒种子卡住了，没有落下去。
王师傅蹲下来，用树枝捅了捅耧管，种子才簌簌落下。
"耧管太细了，" 他嘟囔道，"四条腿并排，间距窄，管子也细，种子容易卡。"
李贤站在一旁，听着农人们七嘴八舌地提问题，心里默默记下：架更宽更重、牵引阻力变大、容易堵种 —— 这三个问题，都得改。器物之造，须亲历试之而后知得失。墨子云：巧传则求其故，技艺代代相传，更要探求其中缘由，辨明利弊。
"王师傅，" 他开口道，"这些问题你都记下。回去之后，想办法改进。架子能不能做得更轻？管子能不能加粗？掉头能不能更灵活？"
王师傅点了点头："殿下放心，老头子琢磨琢磨。"
李贤转身对周德贵道：" 老周，安排十几个机灵的青壮，明天就去造纸坊。
找管事赵砚，再找匠头麻老，说是我的意思，让他们当学徒。
好好学，学好了有赏，学不好就回来种地。"
周德贵躬身道："是，老头子今晚就安排。"
试耕试耧结束，已是申时。
日头偏西，秋风渐凉。一行人沿着来时的官道往回走。
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