四月天小说网 >> 七零带三娃,鉴宝囤货养全 [书号3663484]

第26集 满桌热菜补身子

《七零带三娃,鉴宝囤货养全》 九尾狐晶言/著, 本章共1153字, 更新于: 2026-04-22 22:49

二姨身上的褥疮全都仔细上好药,腰上摔伤的病根也让小老二检查得明明白白。

压缩性骨折压着神经,往后就得慢慢按摩、扎针调养,急不得。

安顿好二姨的身子,一大家子才算松了口气,可肚子饿的咕咕直叫。

拢共算下来十四五口人,人多嘴杂,尤其二姨带过来的三个孩子,在婆家常年遭苛待,顿顿清汤寡水,一个个瘦得皮包骨头,小脸蜡黄,胳膊细得跟柴火棍似的。

这三个娃娃长这么大,很少沾荤腥,早就饿坏了。

老大看在眼里疼在心里,挽起袖子就扎进厨房。

空间里养的肥鱼、家里养的土鸡,再配上院里新鲜时令青菜,索性好好置办一大桌饭菜。

既能给卧床虚弱的二姨补气血,也能让这群常年挨饿的孩子好好解解馋,吃饱肚子。

厨房里柴火噼啪作响,烟火气一下子就裹满了整个院子。

最先炖的是专门给二姨养身子的鲫鱼肉丸汤。

挑一条肥嘟嘟的活鲫鱼,里外收拾得干干净净,鱼肚完整破开,调好鲜美的肉馅,细细剁得软糯筋道,满满塞进鱼肚子里。

锅里烧热油,下葱姜爆出去腥,把鱼稍微煎上一小会儿,接着添足清水,大火使劲咕嘟。

少许盐花撒进去,再点点白糖提鲜,慢火慢慢熬炖。

不多时,汤色熬得雪白雪白,跟奶水似的,鲜香浓郁,温润滋补,最适合久病卧床、身子亏空的二姨。

紧接着就做起了全家老小都爱吃的硬菜——红烧肉。

大块五花肉切块焯水,炒出糖色慢炖焖煮,炖得软烂入味,色泽红亮油润,肉香飘得老远,勾得人肚子更饿了。

紧跟着一道道家常菜陆续出锅。

干煸豆角焦香入味,越嚼越香;红烧茄子软糯下饭,裹满酱汁;

新鲜土豆切成条,下锅炸得外焦里嫩,香酥解馋,最讨小孩子欢喜;

还有自家养的土鸡切块焖炒,肉紧实有味,解馋又顶饿;

再配一盘清炒时蔬、一盘凉拌脆黄瓜,解腻又爽口。

七七八八整整一大桌菜,摆得满满当当。

热气腾腾的大白米饭蒸得颗颗饱满,掀开锅盖的瞬间,米香混着菜香,飘满整个农家小院。

二姨家那三个瘦娃娃,本来怯生生缩在墙角,

一闻到肉香味,眼睛瞬间瞪得溜圆,直勾勾盯着桌上的红烧肉,小手攥得紧紧的,咽口水都不敢大声。

长这么大,哪见过这么丰盛的饭菜,更别说油水这么足的大肉菜。

老大心肠软,先盛出一碗温热奶白鱼汤,小心端到里屋,喂给炕上的二姨。

二姨抿着鲜美的鱼汤,暖意顺着喉咙淌进身子里,鼻头一酸,眼泪悄无声息落了下来。

在刘家熬了整整十年苦日子,日日受气挨饿,从没被人这般用心对待过。

外头堂屋里,老大挨个给孩子们盛饭夹菜。

油亮亮的红烧肉一块块夹进碗里,配上软糯青菜、酥脆薯条,每个孩子的小碗都堆得满满当当。

大姨家的两个娃,自家三个小不点,加上二姨家三个苦命孩童,一群孩子围坐在一起,终于能放开肚子好好吃饭。

爹娘、大姨一家人坐在一起,热菜热饭,灯火温和。

以前天天挨饿受冻、看人脸色过日子的日子总算翻篇了。

如今一家人抱团取暖,有热饭吃,有衣裳穿,有病能治,有亲人疼。

吃饱穿暖,日子慢慢往好里走,往后的日子,只会越来越红火。

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作者的话:

一大家子团圆开饭,美食暖胃更暖心,二姨的调理之路正式开启~