江北又拿出来了四根冬笋。
这也是江浩特地安排他从李爱民那要来的。
自从早上张大痦说过之后，江浩就一直记在心里。
他也想尝尝经过系统加持的冬笋究竟能有多鲜美。
至于江树根此刻已经停下了编织操作的动作，伸着脖子呆呆地看着桌上的报纸包裹的猪肉。
距离上一次吃到新鲜猪肉是什么时候，他已经完全记不清了。
平时也就过年过节的时候，能吃上一顿饱饭。
猪肉这种奢侈品，他连想都不敢想。
“二嫂，愣着干嘛？赶紧烧了呀，我馋这一口，都快一整年了。”
江北的说话声打断了江树根的思绪。
等他回过神后，脸色又是一沉。
且不说这一大块猪肉就要一块多。
相当于队上十多天的上工才能赚到的钱。
而且这稀缺的肉票，就不是一般农户能搞得到。至少江北是没有这样的手段。
自己从小带大的弟弟什么尿性，他怎么可能不清楚。
“这肉怎么来的？”
“今天你要说不清楚，我给你吊在房梁上抽！”
说完，江树根伸手抄起了自己扎的扫帚，随时准备动手。
哎呀，坏了！
江北心头一惊。
忘记和江浩商量如何应付这猪肉的来源了。
出于对自己二哥的畏惧，他心头一急，直接将问题甩给了江浩。
“小浩，这……”
江浩：“……”
你这就给我卖了？
看来以后要教教四叔，什么叫义气了。
“爸……”
他刚要准备解释。
却见父亲已经放下了扫帚，又坐回了小板凳，继续编制他的草鞋。
自己儿子啊！
那没事了！
至于母亲则默默地上前将猪肉收起，走向了土灶。
二妹眨巴着大眼睛，仰头同江浩对视了一眼。
随即就一脚踩在了江浩的脚背上。
“你又乱花钱！”
抱怨一句后，她又美滋滋地跟着母亲帮忙去了。
得知出自江浩之手，一家人全当无事发生。
看着如此和谐的一幕，江北直接呆愣在了原地。
什么情况？
他没有记错的话，自己这二哥以前对江浩可不这样。
不是打就是骂。
怎么现在完全变了？
这猪肉一事，提到江浩。
全都不说话了。
就在他疑惑之时，江浩已经来到他身旁。
“四叔，东西也送到了，你是不是该回去了？”
“哎呀，我这不是太着急了吗？”江北咧嘴一笑：“下次，我下次注意。”
三十多岁的人跟个小孩子一样，蹭了蹭江浩胳膊。
如此动作疼得江浩又是一阵龇牙咧嘴：“你还真不把我当人啊！”
江浩实在受不了他这毛毛躁躁的性子，索性去了土灶旁，暖和暖和。
母亲这边已经清洗好了猪肉。
一块两斤重被她分成了三块。
大部分肥肉被留下，另外大块的用以红烧，剩下半个巴掌大小的，则用以炒冬笋。
至于砧板上的那些细小碎肉末也全被母亲一一刮下。
为了这一顿丰盛的晚餐，母亲几乎将家里珍藏起来的调味品全部拿了出来。
两块大拇指大小的冰糖，一小包报纸包裹起来的白晶状味精，晒干的陈皮，以及自己种的生姜大蒜。
可惜没有后世的酱油、料酒、蚝油，以及香料之类的调味料。
土灶前。
母亲已经准备好了各类配料。
一小碟清水下锅，紧跟冰糖。
随着冰糖融化开始发黄即将焦化的一瞬间，母亲瞅准时间将炒好的猪肉下锅。
快速翻炒之后，每一块猪肉上都裹上了晶莹发亮的糖色。
一顿操作行云流水。
并且火候掌握得极为精准。
焦糖颜色刚好是最为锃亮的程度，同时又确保没有焦烂味。
江浩虽然也会做饭，但炒糖色是靠的是后世能控制火候大小的煤气灶。
“看呆了吧！”母亲一边说着，一边往锅里加入姜蒜以及陈皮。
江浩点了点头，一脸崇拜：“妈，你这高超的厨艺是从哪学来的？”
没有记错的话，他还头一次如此清晰地看到母亲厨艺。
当然以前是因为没有食材，并没有给她展示的机会。
咸菜，大白菜这些普通的食材加点盐就完事了，也用不上其他稀缺的调味品。
“你外公以前是国营饭店的大师傅！”母亲笑着回道。
“我从小就被你外公带在身边，多多少少也学到了一些。”
这也是江浩头一次听到这些信息。
前世，他浑浑噩噩地到了十八岁，被林云舒诬陷之后，逃离了家乡。
对于家中亲人的消息所知甚少。
结果没想到自己外公竟然还是国营饭店的大师傅。
并且母亲似乎还从其手中得到了不少真传。
单单这一手猛火熬糖色的精准把控，也足以秒杀不少后世的大厨。
“妈，我以后给你开个饭店吧，你这手艺，必定能大火！”江浩笑着把自己的计划直接说出口。
“你这小子，个人怎么可能开饭店。”母亲笑骂一声，加水之后盖上锅盖。
集体制度之下，个人私下交易都得遮遮掩掩的，更不要说开饭店，做生意了。
为了不打击儿子，她又笑着补充了一句。
“好，妈等着哈！”
大火缭绕之下，没一会儿铁锅内就传来了咕咚咕咚冒泡声。
紧随而来的便是一股直灌大脑的扑鼻香味。
猪肉的香气弥漫整个房子。
许久未见荤腥，江浩已经忍不住咽起了口水。
而在烧火的二妹，睁着大眼睛，脖子伸得笔直，灵动的大眼睛死死盯着铁锅。
从小到大。
她能吃到猪肉的次数，一只手都数得过来。
并且都是一些肉猪的边角料。
而在饭桌前的江树根，此刻也顾不得训斥自己这个打光棍的懒汉弟弟。
目光时不时地就往土灶那边偷瞄。
在这诱人的香气面前，等待的时间似乎变得格外漫长。
“美芳啊，需要帮忙吗？”
父亲虽然是在和母亲说话，但他的目光就从来没有离开过土灶。
宋美芳眼珠子一抬就知道自己男人在想什么。
“结婚这么多年，烧火做饭的事，你还是头一次往上凑呢！”
额……
被点破小心思，江树根微微愣神，通过憨笑遮掩了过去。
等了好一会儿。
母亲终于掀开了锅盖。
那股子香气变得愈发浓郁。
清鲜与醇厚的二重奏，肉香之中还夹杂着丝丝陈皮的香味，不断挑逗着几人的味蕾。
直到半小时后。
红烧肉和冬笋炒肉片被端上了桌子。
只是之前还被猪肉香味迷得不行的四人，到了这一刻反而变得拘谨了起来。
几人你看看我，我看看你。
愣是没有一个人动筷子……
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