子时之前,厨房里的气氛比过年还紧张。
巴刀鱼把那条解冻的黑鱼按在砧板上,菜刀在手里转了三圈,刀光一闪,鱼鳞像黑芝麻一样从鱼身上蹦出来,噼里啪啦落了一地。酸菜汤在旁边看得直咽口水,他见过巴刀鱼做鱼,但从没见过这种杀法——刀背刮鳞,刀刃去骨,一招“倒卷珠帘”把整条鱼翻了个面,鱼皮居然没破。
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