面端上来的时候,已经是凌晨一点。
巴刀鱼把三碗面摆在桌上。一碗是酸菜肉丝面,酸菜切得细,肉丝切得匀,面条是自己擀的,宽窄不一,但劲道。一碗是清汤阳春面,什么浇头都没有,就是面、汤、葱花,汤底是老母鸡熬的,清亮见底。第三碗最怪,面上铺着一层姜末,姜末切得比头发丝粗不了多少,黄灿灿的,像秋天的落叶。
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