巴刀鱼盯着那锅正在文火上咕嘟的牛骨高汤,已经整整三个小时没有动过。
汤色从浑浊到清澈,再从清澈到现在的淡金,表层浮着一层薄薄的油花,像是初冬湖面上结的冰。香气很淡,淡到几乎闻不见,只有凑得极近时,才能捕捉到那一丝若有若无的、属于骨髓的醇厚。
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