李宽盖上锅盖慢炖一会，之后稍微加入点开水，与鱼持平炖至鱼肉入味，放少许味精，大火收汁。
没多久红烧鲤鱼差不多就可以出锅了，李宽掀开锅盖，香味扑面而来，灵儿说道“真的好香呀！”
李宽笑着说道：“灵儿尝一口看看熟没熟？”
灵儿拿了一双筷子夹了一块鱼肉放在嘴上尝了一口说道：“凌风哥哥，熟了，可以出锅了”
李宽便把鱼出锅了，之后便开始煮羊肉汤了。
片刻之后，爷爷拿着酒壶走了过来，让李宽进行烫酒，笑着对李宽说道：“今日大雪封山，冷了好多，小云把酒烫一下，等下我们喝”说着便把酒壶递给了李宽。
烫酒就是用热水将酒温热后饮用，学名就是温酒，关羽温酒斩华雄，从此名震各诸侯；曹操青梅煮酒论英雄。
李宽接过酒壶说道：“好咧，爷爷等会儿我就热一下”
烫酒可以使酒香四溢，饮之暖胃活血。饭菜上桌，酒也烫好了，李宽拿出两个酒杯倒满酒对爷爷笑着说道：“爷爷今天我就好好陪您尽情喝几杯”
爷爷乐呵呵的回应道：“行呀，咱俩爷俩好久没喝了，今天我们就放开了喝”
三人就坐之后，李宽给爷爷夹了一块鱼肉放到爷爷碗里说道：“爷爷您尝尝味道如何，这可是我亲自下厨做的，您觉得我的厨艺如何？您指点一下，看看怎么样？”
爷爷尝了一口红烧鲫鱼后竖起大拇指说道：“不错，味道鲜美，色香味俱全用料考究，调料入味”然后又喝了一口羊肉汤夸奖说道：“这个羊肉汤鲜嫩滑爽，醇香汁浓，你现在是厨艺了得呀不当大夫当厨师也是可以的”
灵儿也吃了一口说道：“凌风哥哥做的菜就跟山珍海味一样好吃”
李宽笑着说道：“灵儿你吃过山珍海味吗？”
灵儿天真无邪的说道：“没有呀，我在梦中吃过”
李智云笑着说道：“玲儿，将来肯定让你吃饭山珍海味”
爷爷笑着说道：“山珍易得，海味难寻呀”因为古代交通不方便，海货不便携带保存，不像后世可以冷藏，也可以加工成干货。
在后世李宽去过沿海城市吃过海货，螃蟹大虾，还有鱿鱼等等，这辈子李宽打算有机会带灵儿去沿海地区去转转。
时间过得飞快，转眼就到了除夕，这日上午李宽和灵儿早早的就起床了。
李宽对灵儿说道：“灵儿，等下我们吃过早饭后把房屋打扫一遍，辞旧迎新”
灵儿此时有点迫不及待说道：“那凌风哥哥我们赶快准备吃饭吃吧”
李宽将早饭端到桌子上便对爷爷喊到：“爷爷，吃饭了”爷爷回应到：“知道了，我这就来了”
三人吃完饭后便进行大扫除，要把房子里里外外都打扫一遍，毕竟新年要有新气象，李宽对灵儿说道：“灵儿我先去打水，你先扫地”于是灵儿便拿着扫把走进房间。
等李宽打了一桶水拎进屋里进行洒水，擦桌子，擦窗户，打扫结束后，房屋焕然一新，给人眼前一亮的感觉。
灵儿说道：“终于打扫干净了，真的好累呀”
李宽说道：“灵儿你先去休息一下吧，剩下来就交给我吧”
之后李宽用桃木板分别写上“神荼”、“郁垒”二神的名字，悬挂在大门两侧，意在祈福灭祸，据说桃木有压邪驱鬼的作用。
灵儿问道：“凌风哥哥，为啥桃符要写上“神荼”、“郁垒”的名字？”
李宽耐心解释道：“根据《山海经·海外经》记载：东海中有山焉，名曰度索。上有大桃树，屈蟠三千里。东北有门，名曰鬼门，万鬼所聚也。
天帝使神人守之，一名神荼，一名郁垒，主阅领万鬼。若害人之鬼，以苇索缚之，射以桃弧，投虎食也。
所以挂“神荼”、“郁垒”的桃符可以压邪驱鬼，”
灵儿恍然大悟说道：“原来这样呀，我之前问爷爷，爷爷跟我说他也不清楚，还说长大了就知道了”
李宽说道：“那灵儿现在该知道了吧？”
灵儿笑着说道：“知道了，以后我就可以讲给别人听了”灵儿似乎想起来什么说道：“凌风哥哥，上次的猴子的故事你还没讲完呢”
李智云说道：“你还记得呀？我还以为你忘了呢”
灵儿说道：“当然记得呀”李宽说道等包饺子的时候我接着给你讲”
下午李宽便和玲儿包饺子，李智云对玲儿说道：“今天我们包两种馅的饺子，羊肉和猪肉馅饺子”
玲儿笑着说道：“好呀，我好久没吃饺子呀”
古代普通人跟后世李宽小时候一样，因为家里穷，只能到过年才能吃上饺子，吃饺子也就意味着要过年了，也意味着团圆，因为留守儿童特别期待过年，因为过年再外打工的父母才会回老家，等长大后能挣钱了，天天都可以吃到饺子，但却没有小时候吃饺子的期待和快乐。
之后李宽把面粉倒一些入器皿里，加入少许食用盐拌匀，打入1个鸡蛋，准备一碗温水，分多次倒入面盆中，边倒水边搅拌，把面粉搅拌成面絮状面絮用手搓匀，把所有面粉都打湿，密封，静置一刻钟。
在这个时候李宽并没有闲着进行切大白菜，在初唐冬天没有韭菜，韭菜要到春天才有，青菜也比较单一。
所以就用大白菜代替，白菜猪肉馅饺子，切好之后，将静置后的面絮用手和成面团，面团用锅盖盖好松弛醒面。
由于没有保鲜膜就用锅盖，方法总比困难多，李宽继承了劳动人民的聪明才智，古代没有的都能找到代替品。
李宽接着用刀割一块猪肉，放到案板上切割，之后进行剁碎，剁碎后放到器皿里，放入切好的大白菜，之后加入醋、盐，少许白胡椒粉和葱姜末，进行搅拌均匀；最后加入少许香油和荠菜，充分拌匀。
之后放到一边，接着反复把面团揉到表面光滑，中间细腻没有小气泡为止。
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