几个人去胡吃海喝了一顿。
还真别说，扒肉条，将猪肉切成四方块，煮熟后用油炸，致皮微黄，捞出，切成片状，放碗里上笼蒸至三十分钟至五十分钟。放碗时将片肉的皮朝下，肉朝上，将大料、花椒、葱等撒在上面，蒸熟后扣在碗里或盘里。和东北的扣肉一样。
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