铁锅里加上了胡麻油，油温六成的时候，将葱姜蒜放入锅中爆香之后，将鸡块放入锅中翻炒，加入调料，不停的翻炒，然后加入少许水分，盖上锅盖轱辘一阵子。
大概半个时辰左右，再将土豆放入锅里，煮的差不多的时候，放入少许的酱油，出锅的时候加入青红辣椒，出锅。
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