“肉要烤多久，可以定时间，也可以定形态，比如我可以在手册上写明，烤到肉的表面焦黑，这样伙计就能很直观的了解要烤到什么程度。”
其实在后世的工厂里，每个岗位都有标准操作流程，而餐饮连锁机构，也学了工厂的做法，让每个岗位的工作都标准化了。
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