东林城西城有一家猪肉面馆，老板朱一刀，长相斯文，待人和气。朱一刀有个绝活，经过煮制的猪肉在他刀下片片切得如一文铜钱般厚薄，面也卖一文钱一碗，所以这家面店就叫一文面馆。
老板朱一刀孤身一人，十几年前从外乡到东林城开的这家面馆，自开店的那日起，朱一刀的作息一成不变，卯时起床，晨时开门营业，午后关店去准备第二日所需食材。
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