第二百一十五章

春梅摘得菇有蘑菇，香菇，和一些其他菇类，言卿去掉了一些不好的菇，留下了这些能吃的。她把蘑菇，香菇还有肉丸一起放进了铁锅里，有了菇的加入汤能更鲜美。

言卿一边下菜一边说：“我再给你们普及一下火锅的知识：火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。”

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