其实火锅底料没什么难的，掌握几种主要原料的用法，其他的可以根据个人口味添减，苏小落估计就算年前没人模仿，过了年京城肯定会有别人开火锅店的。
那些底料配方多琢磨琢磨，反复实验几次，最多一两年肯定有人能做出一样的火锅来。
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