侯家酒楼的五味肘子学习外地的手艺,文火喂了三天,那真是滋滋入味,再来几道山西名菜相佐,至于烤全羊,那是杨旭的手艺,当年当兵时候,自己跟一个内蒙古的士兵学习的烤全羊,讲究焦香出油,不能急躁,前期上轻料后期重料,讲究后料足前料裹挟羊肉回味无穷。
朱正阳带着大徒弟前来,大徒弟进了前院由管家招待,同样的席面,正式四月初的节气,春意昂扬,夏意未至的好天气,在院子中摆了一个大桌子,薛成章、赵河以及被自己强拉过来的齐敏、丹尼斯和刚来到的朱正阳,一共六人,杨旭正在院中间的两只肥羊架子上仔细的喂着前料,对于前来搭把手或者行礼的人一概撵退。
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