第二天早上的早点,我吃到了久违的鱼翅粉丝汤。
鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅或者金丝菜,具体是指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,大部分来自于鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。不过我们吃的是新鲜的,不知道口感更好还是更糟,这个我绝对不是内行。
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