第六百二十九章 远景规划

掌柜的听了苏笑笑对自己酒店的远景规划，心里倒是感觉到十分佩服这位小姑娘，小小的年纪，竟然如此精通生意之道。

掌柜叫来了店小二，吩咐他抓紧给苏笑笑和银临倒上一杯开水，看着苏笑笑一笔一划地把菜把菜谱写好，第一道就是“清炖鱼片”，掌柜就把这道菜谱拿过来，戴上老花镜，只见上面写到，“去掉鱼鳞，鱼肉片一斤，先把菜锅烧热，倒上一勺子豆油，看见豆油开始冒出青烟，然后把花胡椒粉放入少许，立即再把切好的鱼肉片放在热锅里，倒入白醋，白酒，大火加热，然后再加上两勺冷水，直至烧开，放入白盐、姜丝、葱花和少量的蒜片……一直烧到鱼汤成了乳白色才可以食用。”

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