鱼火锅的主料当然是鱼了，其次就是相关的一些配菜。配菜没有太大的讲究，但也要稍微注意下荤素搭配的比例。
肉类太多，吃了比较油腻，也不利于人的身体健康。素菜太多，吃到后面嘴巴里面就没什么味道。沈安安想着鱼火锅不油腻，所以适当的搭配一些比较容易熟的肉类，比如牛肉，羊肉还有鸡肉。再配些素菜就可以了。
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